De lo ancestral a lo contemporáneo: ¿dónde comer en La Habana?


La Habana tiene hoy día un sinnúmero de prestigiosos restaurantes con altos estándares de calidad, desde los más ancestrales hasta los más contemporáneos. Aquí les dejamos nuestra selección:

La Guarida

La singularidad de su atmósfera radica en el contraste entre lo clásico y lo contemporáneo: las esplendorosas terrazas tienen vistas de los solares habaneros, la escalera de mármol está frente a una pared desgarrada. Escenario de la legendaria película Fresa y Chocolate, La Guarida se ha mantenido como un icono de excelencia de la gastronomía cubana por más de dos décadas.

La Guarida / Foto: Internet

5 Esquinas Trattoria

En una calle de adoquines llena de luces y esplendor encontramos 5 Esquinas Trattoria, deslumbrando a cada visitante con su estandarte de pastas y la magistral autenticidad de su cocina.

5 Esquinas Trattoria / Foto: Internet

El del Frente

Cuando escuchamos de cócteles atrevidos y tapas coloridas y exóticas, sabemos que hablamos de El del Frente, uno de los iniciadores de la nueva tendencia de rooftops en la ciudad. Fue nombrado debido a la ubicación frontal con O’Reilly 304, su sitio asociado. Un lugar donde el arte y la modernidad se unen como un todo, creando un ambiente atrayente, una vibra mágica formada entre un público local y extranjero. Preparan las mejores croquetas de mariscos del país…

El del Frente / Foto: Internet

El Cocinero

Siguiendo la línea de terrazas encantadoras no podemos pasar por alto la majestuosa chimenea justo al lado de Fábrica de Arte: El Cocinero. Ubicado muy cerca del Puente de Hierro, ofrece una excelente variedad de platos y una seductora carta de vinos. En pocas palabras, si vas a Fábrica, no puedes dejar de ir a El Cocinero.

El Cocinero / Foto: Internet

Jesús María 20

En el joven Distrito de Arte de San Isidro siguen naciendo revelaciones. Jesús María 20, una de las terrazas más pintorescas del vecindario, se ha vuelto viral en las redes sociales y entre los jóvenes por los grafitis que adornan el lugar.

Jesús María 20 / Foto: Internet

Doña Eutimia

No podemos pasar por alto la única paladar cubana que aparece en la lista de la revista Newsweek de los mejores restaurantes del mundo. A un costado de la Catedral se encuentra Doña Eutimia, famosa por su exquisito cordero y aclamada por servir los mejores frijoles dormidos de la ciudad.

Doña Eutimia / Foto: Internet

Ivan Chef Justo

Situada en un edificio construido en 1776 en el corazón de La Habana Vieja, la mítica paladar Ivan Chef Justo está acreditada por la calidad de sus productos frescos y su buena comida criolla. Durante su corta visita a Cuba en 2019, los monarcas españoles aprovecharon la oportunidad para almorzar en este lugar.

Ivan Chef Justo / Foto: Internet

La entrada De lo ancestral a lo contemporáneo: ¿dónde comer en La Habana? es un artículo de Vistar Magazine.



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